凉茶的起源
凉茶的起源可以追溯到东晋时期，距今约1600多年。东晋道学医药家葛洪在岭南地区（今广东、广西一带）研究温病医药，总结出一系列具有清热解毒、生津止渴功效的草药配方。这些配方最初是作为预防疾病和保健的饮品，后来逐渐在民间流传开来，并形成了具有独特风味的凉茶。
凉茶在岭南地区特别受欢迎，因为该地区夏季炎热多雨，水质偏燥热，加之饮食习惯和气候条件，使得当地居民容易产生“热气”或“上火”的症状。凉茶以其寒凉性质，能够帮助人们清除体内的热气，适应湿热的环境。
随着时间的推移，凉茶的制作方法和配方不断发展和丰富，形成了如菊花茶、金银花茶、绿豆沙等多种多样的凉茶品种。凉茶不仅是一种饮料，也是中医养生理论的一部分，具有广泛的健康益处。
凉茶在中国拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其独特的配方和制作方法世代相传，成为岭南文化的一个重要组成部分
其他小伙伴的相似问题：
凉茶在广东的具体配方有哪些？
凉茶的起源和发展历程是怎样的？
凉茶有哪些独特的健康益处？
